油揚げで本物そっくりシューアイス

考案：郡山女子短期大学部　井上絵里香さん（20歳）

	材料（4人分）
		・油揚げ・・・4枚	・氷・・・適量
		・生クリーム・・・100～150ml	・塩・・・適量
		・牛乳・・・300ml	・バニラエッセンス
		・はちみつ・・・30g	・・・5～6滴

	作り方
	☆アイスクリーム
	①	ジップロックに生クリーム、牛乳、はちみつ、バニラエッセンスをいれてしっかり口を閉じる。
	②	①のジップロックよりも大きめのものに氷と塩を入れ、①のジップロックも入れて固まるくらいまで10分～15分程度もみ込む。
	☆外側の皮
	①	油揚げを湯抜きし、キッチンペーパーで水気と油分をふき取る。
	②	冷めたら半分に切り、袋状にしアイスを入れる。
	③	形を整え約30分冷凍庫で固める。

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